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許多人在規劃廚房裝潢時，常在「開放式廚房的寬敞採光」與「傳統獨立廚房的隔絕油煙」之間猶豫不決。特別是在台灣傳統料理習慣中，煎魚、爆香與大火快炒產生的濃重油煙，往往是客廳沙發與傢俱的噩夢。
廚房收納不夠怎麼辦？鍋具、餐具與家電該放哪裡？，問題往往不是空間太小，而是「沒有按照使用頻率分層」與「盲目做滿死角」。
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